茭白炒肉片
茭白味道鲜美，有一定营养价值。据《本草纲目》记载，茭白具有“解烦热，调肠胃”的药效，还有解毒利尿之功能。 茭白炒肉味道不错，特别是炒肥肉，更能带出它的鲜爽。
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步骤1/8
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称取食材，茭白是去皮去根的净重
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步骤2/8
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梅花肉切片，下锅炒至变色
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加入生抽翻炒均匀出锅
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不用另起锅，直接再加点油，爆香葱姜，倒入茭白
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步骤5/8
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翻炒均匀，炒至断生
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加入肉片
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翻炒一会儿，加入香葱碎拌匀即可
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最后一步
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发布于 2019-05-25
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