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杏脯肉的做法

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杏脯肉

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一次去县城的路上，发现路边全是卖的这个，又便宜。又好吃，路上买了两袋，一袋直接吃，一袋就直接做杏脯肉。不懂加微信lele8991

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏适量

、

糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗干净晾干水分，要挑选硬的，软的适合直接吃。
步骤2/5 点击查看大图
对半切开两半，去核。
步骤3/5 点击查看大图
锅里我加了100毫升水，然后加了400克糖，你可以尝一下，如果觉得不够甜，就多放点，煮十分钟，期间用勺子搅动，但是不要搅烂，要不然出来形状不好看。煮好后，开盖晾五到八小时。
步骤4/5 点击查看大图
五到八小时，主要是让糖分进入杏，这样吃起来甜甜的多，然后放入烤箱烤半个小时，让水分可以蒸发一点，如果没有烤箱，可以直接放外面晾晒，我晾了三天，期间翻翻面，喜欢吃软的，可以少晾两天，喜欢吃硬的，可以多晒两天，吃不完，放冰箱冷藏，
最后一步点击查看大图
好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-25

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