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凉拌鸡丝荞麦面&蒜泥茄子

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一把橙小刀

跟夏日超搭的凉菜 简单快手的美味 要来get同款吗～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
荞麦面 50g
、
鸡胸肉 80g
、
黄瓜 30g
、
胡萝卜 30g
、
茄子 150g
、
小米椒 一根
、
料酒 5ml
、
辣椒面 10g
、
姜 一小块
、
蒜 两颗
、
生抽 20ml
、
醋 10ml
、
芝麻油 10ml
、
糖 5ml
、
葱 一小把
烹饪步骤
小贴士

❶我的鸡胸切的比较薄 所以水开之后只煮了5分钟 具体时间根据薄厚来 ❷我的蒸锅小 就蒸了15分钟 如果是大锅 水开后大火只需要蒸5分钟 不过也要看茄子切的大小 我切的很细 ❸如果是上班族带饭 早上做好酱汁先不要倒 要吃的时候再拌哦~ ❹生抽:醋:芝麻油:糖的比例保持4:2:2:1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-25

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