椰香南瓜饼
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。儿童吃了南瓜可以促进生长发育，女性吃了可以美容，南瓜可以说是一种男女老少皆宜的瓜果。 中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 。 加入椰蓉的南瓜更是 酥软甜糯，香味四溢。
-
步骤1/11
点击查看大图
南瓜洗净切薄片，入锅蒸15分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
蒸好趁热加入糯米粉
-
步骤3/11
点击查看大图
再加入椰蓉，白糖
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌均匀，看情况慢慢加入一点开水。(我称重加入的南瓜不带水份，所以要再加入一点开水）
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌成团，如图中状态。
-
步骤6/11
点击查看大图
取出搓成长条（不要太用力，容易散），分成均匀的10个小剂子
-
步骤7/11
点击查看大图
小剂子搓圆，按扁，成饼状
-
步骤8/11
点击查看大图
中火热锅后加入少量椰子油，转小火
-
步骤9/11
点击查看大图
放入南瓜饼，全程小火煎制。
-
步骤10/11
点击查看大图
全程约3~4分钟，其间注意翻面。煎的过程中会发现南瓜饼有些许膨胀，煎至两面金黄，用锅铲按压会有些软弹就好了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，装盘。开吃了如果还有剩下的南瓜，还可加牛奶搅拌成南瓜奶昔，配上这南瓜饼，美味
1.南瓜蒸好要趁热加入糯米粉并搅拌成团，要不然面团容易松散。
2.因蒸好的南瓜水分不同，开水要看面团状态再决定用不用添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-25
椰香南瓜饼的其他做法
椰香南瓜饼的相关分类
椰香南瓜饼的相关推荐
-
椰香小奶球
88818人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11541714人看过 -
奶香玉米汁——饭店同款
280843人看过 -
椰香小奶糕
14600人看过 -
奶香脆皮南瓜（超简单快手）
120923人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5342147人看过 -
椰香南瓜碗
284895人看过 -
椰香南瓜粥
74896人看过 -
烤榴莲
659293人看过 -
经典老式桃酥
274093人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄菌菇乌鸡汤
12823人看过 -
喝出好气色，红豆西米露
3949人看过
