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开胃柿子糕

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食谱名：开胃柿子糕参考月龄：12个月以上今天我给大家带来一道既软嫩又补充能量的开胃柿子糕。甜中带酸，清爽细腻，非常容易咀嚼、消化。

食材清单加入采购清单

西红柿 2个

、

玉米淀粉 10克

、

中筋面粉 10克

、

配方奶 100毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：西红柿2个，玉米淀粉10克，中筋面粉10克，配方奶100毫升。
步骤2/13 点击查看大图
西红柿划十字，倒入开水，浸泡10分钟。»浸泡至外皮裂开后取出，方便撕去外皮。
步骤3/13 点击查看大图
西红柿切块。
步骤4/13 点击查看大图
西红柿块放入辅食机，搅打成泥。
步骤5/13 点击查看大图
取重170克。
步骤6/13 点击查看大图
在西红柿泥中倒入配方奶、玉米淀粉、中筋面粉。
步骤7/13 点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
倒入奶锅，中火煮5分钟，熬至浓稠。
步骤9/13 点击查看大图
趁热倒入碗中。
步骤10/13 点击查看大图
放入冰箱，冷藏2小时。
步骤11/13 点击查看大图
拿出，倒扣脱模。
步骤12/13 点击查看大图
切块。»块的大小可以根据宝宝抓握能力来决定。
最后一步点击查看大图
外观晶莹,色泽鲜艳的柿子糕完成啦~按一下，看着好像会塌，可立马又弹回来了，比果冻更软嫩Q弹，入口即化，看着小宝吧唧吧唧的一口一个，我这老母亲心里乐开了花！

小贴士

●给宝宝选择的西红柿，看外形：挑浑圆的，这种是自然成熟的；看颜色：颜色粉红，没有明显的黄斑；用手捏：稍软、饱满的西红柿更成熟，口感好。 ●一周岁以后的宝宝如果对牛奶不过敏，也可以直接用纯牛奶代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-25

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