豉汁蒸鱼头
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大头鱼鱼头一个就够一家人吃了呢。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼头市场老板已经帮我切好,回家清洗干净。蒜头剁碎,姜切丝。
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步骤2/4
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加入蒜头、姜丝、豆豉、生粉、糖、盐,搅拌均匀,放10分钟腌一下。
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步骤3/4
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锅里煮上水,沸水的时候放鱼,蒸6分钟。
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最后一步
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出锅后倒入蒸鱼豉油。热锅下油,把热油浇在鱼头上。
小贴士
浇油的步骤会使鱼头比较香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-25
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