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火龙果慕斯

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水里的鱼131103

醇香的Kiri乳酪、冰冰凉凉入口即化的蛋糕体，这款粉嫩美艳的火龙果乳酪慕斯，在让你的口舌满足前，先满足视觉的欣赏需求。 这里是2个4寸慕斯的量~
食材清单 加入采购清单
1小时以上
奥利奥饼干末（饼底） 60克
、
黄油（饼底） 25克
、
红心火龙果汁（慕斯） 100克
、
淡奶油（慕斯） 200克
、
奶油奶酪（慕斯） 100克
、
糖粉（慕斯） 40克
、
柠檬汁（慕斯） 8克
、
吉利丁片（慕斯） 10克
、
红心火龙果汁（镜面） 60克
、
糖粉（镜面） 10克
、
吉利丁片（镜面） 8克
烹饪步骤
小贴士

1、夏天泡吉利丁片务必要用冰水 2、镜面装饰的火龙果液我故意留了点火龙果的黑籽，不喜欢的可以先过筛 3、慕斯体用10克吉利丁片是稍微偏硬一点点的，可根据个人喜好调整吉利丁用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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