【钳败天下】-清蒸螃蟹
螃蟹，从古到今，其寓意一直是吉祥富贵的象征。古人曾用一只蟹压在一个瓶子上，来寓意“一用一品”的状元，或者用一根芦苇加一只在芦苇上的蟹，比喻一路高中状元。如今螃蟹的寓意更为广泛，常是富甲天下、八方招财，或纵横天下的象征。而且，煮熟后的螃蟹，外表通红，也象征红运当头！另外，“蟹”与“谢”谐音，也传递着感恩的美德。岭南人还喜食清蒸螃蟹，用蟹盖支在蟹身上，代表着一帆风顺。
-
步骤1/6
将螃蟹清洗干净。
-
步骤2/6
洗净的螃蟹上锅蒸。
-
步骤3/6
生姜切成末
-
步骤4/6
倒入酱油和米醋，搅拌均匀。
-
步骤5/6
螃蟹蒸熟了，金黄一片，流口水了
-
最后一步
打开来，就可以美美地享受了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-06
【钳败天下】-清蒸螃蟹的其他做法
【钳败天下】-清蒸螃蟹的相关分类
【钳败天下】-清蒸螃蟹的相关推荐
-
香辣咸鲜：干锅花菜
798964人看过 -
最好吃的泡面做法｜日食记
1225586人看过 -
奶香蛋挞
72573701人看过 -
新手煎牛排|原味5分熟牛排
238309人看过 -
凉拌小芹菜
1264138人看过 -
素炒芹菜百合
442535人看过 -
干锅花菜
9516005人看过 -
不一样的泡面
10164人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42517668人看过 -
【鹦鹉厨房】法式传统龙虾浓汤
1205468人看过 -
#餐桌上的春日限定#芹菜炒肉丝
487807人看过 -
菠萝虾球
554895人看过
