五彩拉皮
五彩拉皮,是东北著名的凉菜,也是东北家喻户晓、人人皆知的知名小吃,以劲柔爽口,味道鲜美,营养丰富,色泽漂亮,吃上一口,简直炒不可言,好吃极了。 在北方38℃-39℃,高温橙色预警的天气里,囡姐就靠这道凉拌菜续命啦!
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/17
点击查看大图
木耳提前泡发。
-
步骤3/17
点击查看大图
泡发的木耳入开水焯熟。
-
步骤4/17
点击查看大图
沥水捞出备用。
-
步骤5/17
点击查看大图
拉皮用开水泡开。
-
步骤6/17
点击查看大图
泡好的拉皮沥水捞出备用。
-
步骤7/17
点击查看大图
蒜去皮用蒜臼子捣成蒜泥。
-
步骤8/17
点击查看大图
用味极鲜酱油,蚝油,香醋,盐,鸡精,白糖,香油和蒜泥调一个料汁,自己尝一下咸淡,没有具体用量,适合自己口味就好。
-
步骤9/17
点击查看大图
鸡蛋打入碗中,打散成蛋液。
-
步骤10/17
点击查看大图
平底锅中刷一层薄油。
-
步骤11/17
点击查看大图
烧热后倒入蛋液。
-
步骤12/17
点击查看大图
晃动锅子煎成蛋皮。
-
步骤13/17
点击查看大图
将黄瓜,胡萝卜,火腿片,蛋皮,焯熟的木耳切丝摆盘。
-
步骤14/17
点击查看大图
将拉皮摆放在中间,撒上香菜上桌。
-
步骤15/17
点击查看大图
吃前倒入料汁。
-
步骤16/17
点击查看大图
拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-24
五彩拉皮的其他做法
五彩拉皮的相关分类
五彩拉皮的相关推荐
-
一碗好面|搅搅拌拌~夏日里的清爽凉面
26772人看过 -
黄瓜加一物,好吃不停箸-虾皮炒黄瓜片
678138人看过 -
笋尖炒肉
11040人看过 -
红豆饼
480801人看过 -
爆炒羊肉
418978人看过 -
油爆海螺
19442人看过 -
排骨炖土豆豆角
31598744人看过 -
无油菠菜汤(肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道)
2352592人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁三鲜馅饺子
98394人看过 -
扇贝韭菜猪肉饺子
10881人看过 -
咖喱鸡块
5059586人看过 -
蚝油杏鲍菇
2093743人看过