芒果雪糕 宝宝辅食食谱
“参考月龄:12个月以上 咬上一口,清清爽爽,满嘴都是芒果的香甜。因为没有任何添加剂,这味道不禁让我想起了小时候吃的雪糕,不仅能解暑,整个人也都放松了下来。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
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步骤1/9
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:芒果肉150克、淡奶油70克、炼乳(自制炼乳)20克 操作时间:15分钟难度分析:初级
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步骤2/9
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芒果去皮、去核,在果肉上划十字刀。
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步骤3/9
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取出芒果果肉,放入料理机中,再加入炼乳。*如果想要吃的更健康,自制炼乳的教程我也为你们准备好啦,点击右侧→自制炼乳
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步骤4/9
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将芒果肉搅打成泥。*芒果可以换成其他水果,草莓、苹果、菠萝、蓝莓等等等等,想想都开心!
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步骤5/9
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用电动打蛋器将淡奶油打至六分发。*如果不确定打到什么状态的姐妹可以看动图,我们要将奶油打到有纹路但提起打蛋器后纹路会慢慢消失、可以流动的状态。*如果宝宝比较爱吃甜,你可以在打奶油的时候适量加些糖。淡奶油我建议选择动物奶油。
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步骤6/9
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淡奶油中加入搅打好的芒果泥,翻拌均匀。
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步骤7/9
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将翻拌好的芒果奶油倒入模具中,如果没有模具也可以直接倒在小碗中,用小勺舀着吃。*倒的时候不要太满,需要预留1~2分的空间,以免冷冻会体积变大。我建议全部倒完后可以拿起模具,在桌上轻轻磕几下,就可以震出气泡。
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步骤8/9
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插入雪糕棍,放入冷冻一夜。*别忘记雪糕模具和雪糕棍在使用前要拿开水烫一下,晾干后再使用,这样可以更好的杀菌。*如果不想冷冻一夜,至少也要冷冻5小时以上,具体情况要根据自家冰箱的冷冻程度决定。
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最后一步
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第二天取出雪糕,就可以直接开吃啦。这次我用了三种模具,做出了不同样子的可爱小雪糕,颜色亮丽、口感香甜,不知道要比买来的好吃多少倍!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-24
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