红烧猪蹄│美容养颜又好吃
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猪蹄可以算是小仙女们 最爱的食材了吧 满满的胶原蛋白 美容养颜又好吃 今天教大家一个快手的方法 不需要炒糖色 只需要一个电高压锅 就可以轻松完成 那么,咱们现在开始吧
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
猪蹄
1000g
、
花生
200g(正常是用黄豆,但是我比较喜欢花生)
、
大葱
100g
、
姜
30g
、
冰糖
70g
、
盐
适量
、
白酒
30ml
、
生抽
100ml
、
老抽
100ml
、
花椒
4g
、
八角
1个
、
桂皮
6g
、
香叶
3片
、
肉蔻
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪蹄洗净后斩成大块(一个猪蹄斩4块),葱切大段,姜切大片
-
步骤2/4
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锅内加水,放入猪蹄,开大火煮开后撇去浮沫捞出,再用清水洗净。️
-
步骤3/4
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把猪蹄放入电压力锅中,再依次放入葱、姜、盐、冰糖、所有香料(可以放在一个小纱布袋里)、生抽、老抽、白酒、花生,然后加入清水,没过食材即可,然后用炖羊肉、牛肉的档位炖30分钟。
-
最后一步
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出锅,完成
小贴士
1.如果用锅煮的话,大火煮开以后小火煮50分钟左右就好啦
2️.煮好的猪蹄肉碰一下就duang、duang、duang!️
3.吃猪蹄应该不会发胖吧,哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-24
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