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椒盐掌中宝

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小瑶妞

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10~30分钟   |   切墩(初级)
掌中宝 500g
、
盐 少许
、
椒盐粉 适量
、
姜 两片
、
蒜 四瓣
、
葱白 一段
、
小米辣 四颗
、
油 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.油的选择：调和油或者纯植物油，这样颜色才金黄好看。 2.椒盐的选择：选用最简单的产品，成分仅盐和花椒，如果实在找不到就用盐和现成花椒粉。 3.淀粉要裹匀才不会焦。 4.三炸法和时控是关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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