藜麦鸡蛋饼
藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性,生长范围约为海平面到海拔4500米左右的高原上,最适的高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区。 藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白,其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%,还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。 “藜麦君”家的藜麦甄选于3600米高海拔的西藏高原,颗粒饱满,免洗免浸泡,味道清甜!
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'藜麦君'家的藜麦甄选于3600米高海拔的西藏高原,颗粒饱满,免洗免浸泡,味道清甜!
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藜麦免洗倒入锅中煮15分钟
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有芽就是证明是熟了
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鸡蛋打散,加入胡萝卜碎和盐搅拌均匀
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锅中倒油,倒入煮熟的藜麦,翻炒 一下,平铺在锅底
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倒入红萝卜鸡蛋液
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放上切片的秋葵,盖上盖子,小火煎3-5分钟,表面蛋液凝固即可
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简单的一个蛋饼,营养也是满分哦!
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-24
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