黄瓜蛋糕
融入了黄瓜的清香味道,爽口
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步骤1/5
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1/黄瓜榨汁
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步骤2/5
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2/蛋黄蛋清分离,将蛋黄打散,与黄瓜汁,玉米油,低筋面粉,20g糖,搅匀至无颗粒(可打蛋器低速度打)
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步骤3/5
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3/蛋清中速打发,分三次加入40g糖,打至湿性泡,提起有弯钩即可,不要打发过度,否则容易开裂
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步骤4/5
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4/蛋白分三次与面糊切拌搅匀
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最后一步
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5/装入六寸蛋糕模,烤箱150度,40分钟
出烤箱凉透再脱模,我着急脱模底部不是很完美,味道清香可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-24
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