轻盐版宫保鸡丁&白灼红薯苗&蒸山药
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一个浓口味的炒菜+清淡做法的主食和蔬菜 这样整体不会太过于寡淡无味~ 又可以做到相对健康少盐~
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胸肉
100g
、
小黄瓜
80g
、
胡萝卜
50g
、
花生
8g
、
山药
200g
、
红薯苗
100g
、
油
两勺(10ml)
、
料酒
两勺(10ml)
、
老抽
2.5ml
、
生抽
一勺(5ml)
、
淀粉
4ml
、
糖
3g
、
豆瓣酱
一勺(5ml)
、
盐
2.5g
、
干辣椒
2个
、
花椒
8粒
、
大蒜
2瓣
、
大葱
一小段
、
醋
两勺(10ml)
烹饪步骤
-
步骤1/8
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山药用刷子刷洗干净 不想刷也可以削皮 切小段 上锅蒸15分钟
-
步骤2/8
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鸡胸肉先切条再切丁 5ml料酒 2ml淀粉 抓匀腌渍 胡萝卜 黄瓜切丁
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步骤3/8
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酱汁:10ml米醋 5ml料酒 5ml生抽 2.5ml老抽 2ml淀粉 2g糖 之后还要用到豆瓣酱 没有的话就往酱汁里再加1g糖和1g盐
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-05-24
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