是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常担担面的做法 点击查看大图

家常担担面

浏览 193016 · 收藏 2897 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

lin悠然11

担担面是四川民间极为普遍的特色传统小吃，做好的面条色泽红亮，麻酱的香和高汤、红油、肉臊交融在一起，麻辣酸，鲜而不腻，辣而不燥。 对我这个无辣不欢的人来说，一碗担担面还是很过瘾的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 350g
、
猪大骨 400g
、
八角 1个
、
生姜 15g
、
花生 40g
、
花椒粉 2g
、
醋 6g
、
芝麻酱 15g
、
生抽 30g
、
老抽 15g
、
红油 适量
、
青菜 120g
、
金龙鱼优+活性发酵空心挂面 500g
、
香葱 100g
烹饪步骤
小贴士

食材里调味料的量，重口味的可以调4碗面。 生抽和老抽炒臊子的时候留一点来调汁即可，老抽只需要一点点。 芝麻酱也是放一点就好，是增香用，所以味道不能厚重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-23

换个做法

家常担担面的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 平菇 萝卜 红薯 更多

家常担担面的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许