凉拌黄瓜海蜇头
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海蜇头(海蜇不容易坏可以囤一点想吃的时候很方便)
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用凉水浸泡3-4小时最少也要2小时哈要不会很咸
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海蜇洗净、黄瓜洗净、香菜洗净
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把海蜇切成长条或小块
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黄瓜用刀背拍碎切成小块
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这个样子滴
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把海蜇放在黄瓜上
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香菜切成小段,蒜瓣捣成蒜泥
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步骤9/10
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蒜泥倒入碗中加入生抽、醋,香油拌匀调成蒜汁(喜欢芝麻酱的也可以加一点)
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最后一步
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把蒜汁倒入海蜇的盘里拌匀即可
海蜇一定要多泡会水哈真是很咸呢,如果着急吃也可以用味精使劲搓洗海蜇多搓一会咸味也会小很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-23
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