柠香玛德琳蛋糕
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步骤1/16
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所有的材料准备好
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步骤2/16
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柠檬用盐搓洗干净，再把表面柠檬屑刨出来，注意一点里面那层白色不要，那层是苦的
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步骤3/16
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鸡蛋打入打蛋盆里用手动打蛋器先把鸡蛋打散后
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步骤4/16
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再加入糖粉，继续用手动打蛋器打散搅拌均匀至看不到糖粉即可，不用打发
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步骤5/16
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鸡蛋液搅拌均匀后，筛入低筋面粉和泡打粉
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步骤6/16
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同样的用手动打蛋器以Z字型的方式搅拌均匀即可
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步骤7/16
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加入玉米油再搅拌均匀，至顺滑状态即可
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步骤8/16
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再加入柠檬屑，最后搅拌均匀即可
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步骤9/16
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拌好的面糊装入裱花袋里
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步骤10/16
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放入冰箱冷藏1小时
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步骤11/16
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金色12连杯不粘日式玛德琳模具先抹黄油，这样能起到防粘的作用
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步骤12/16
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冷藏好的蛋糕面糊，把面糊挤到模具里，挤到9分满就好
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步骤13/16
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烤箱提前先预热，上下180度10分钟，然后放入预热好的烤箱中下层，上下火180度18分钟，每个的烤箱温度不一样，温度只供参考，大家依据自己烤箱温度来定
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步骤14/16
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出炉后放在晾网上放凉即可
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步骤15/16
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也鼓得很好看，表面上色很均匀，颜色很漂亮
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最后一步
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成品图
1、这个配方刚好做一盘12连的玛德琳
2、每个的烤箱温度不一样，温度只供参考，大家依据自己烤箱温度来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-23
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