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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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简单美味的童年美食

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300克

、

糯米粉 300克

、

红豆适量

、

白糖适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮，切小块，不加水微波5-8分钟。或者隔水蒸15分钟（蒸熟后要倒掉南瓜里的人水）。称适量糯米粉，放入适量砂糖（我不太爱吃太甜腻的东西，放了25克）
步骤2/9 点击查看大图
将南瓜用叉子碾碎成泥，多次少量的拌入糯米粉中，揉成不黏手面团。
步骤3/9 点击查看大图
揉成丸子，戳出一个洞，将红豆馅放入。
步骤4/9 点击查看大图
特意交代一下，家里的豆沙用完了，用了做布丁的蜜豆来代替红豆馅，味道不如豆沙馅的绵软。
步骤5/9 点击查看大图
然后封口将它摁成一个饼
步骤6/9 点击查看大图
粘一圈白芝麻
步骤7/9 点击查看大图
边边也粘上
步骤8/9 点击查看大图
然后入油锅煎至两面金黄，熟了就好了。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-23

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