懒人版的电饭煲红烧肉
以前在学校的时候,在宿舍唯一一个厨房电器就是电饭煲了。 电饭煲就是一个万能锅,用过它打火锅啦、还有煮可乐鸡翅、花甲粉、还有煎蛋等等。 做这道菜谱是因为前些天有同事问我,她家只有一个电饭煲,可以做什么吃。她又特喜欢吃肉,所以我就推荐她用电饭煲做个红烧肉,也是超级简单的。
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步骤1/10
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切块的五花肉冷水下锅,加10ml料酒和3片生姜,焯水去浮沫,沥干盛出。
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步骤2/10
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取一个小碗,放入30ml生抽、10ml老抽、20克冰糖混合成酱汁。
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步骤3/10
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电饭煲锅内胆铺一层生姜片
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步骤4/10
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将五花肉码上。
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步骤5/10
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倒入酱汁。
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步骤6/10
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放4个八角、2小段桂皮、5个蒜头、适量葱段、再倒入适量水。
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步骤7/10
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按下煮饭键,我家的电饭煲是煮饭时间是40分钟,一般煮40分钟就差不多了。如果你们的电饭煲是20分钟的或者时间短点的,可以自己加多点时间。想吃卤蛋的可以在中途加入水煮过的鸡蛋,一起煮成卤蛋。
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步骤8/10
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淋上卤汁拌饭吃,好幸福啊!
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步骤9/10
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肥而不腻。
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最后一步
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卤蛋也很入味呢。
1.我家的电饭煲是煮饭时间是40分钟,一般煮40分钟就差不多了。如果你们的电饭煲是20分钟的或者时间短点的,可以自己加多点时间。总而言之,喜欢吃软糯点的可以在煮饭键跳了后再按下煮饭键延长点时间。
2.想吃卤蛋的可以在中途加入水煮过的鸡蛋,一起煮成卤蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-23
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