啤酒小龙虾
夏天一到,怎能错过小龙虾呢?不管是麻辣小龙虾还是啤酒小龙虾,都是超级受欢迎的。
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步骤1/7
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生猛的小龙虾。
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步骤2/7
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用刷牙把小龙虾的虾肚,虾爪刷洗干净,多刷几次。再用手抓住小龙虾尾部中间的翅,左右拧几下抽出虾线。如果想要小龙虾更加入味,可以用剪刀剪去三分一的头部。
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步骤3/7
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油烧热,放入姜片和蒜爆出香味。
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步骤4/7
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放入香料炒出香味。
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步骤5/7
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倒入豆瓣酱炒出红油。
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步骤6/7
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倒入小龙虾翻炒3分钟,倒入生抽,耗油翻炒均匀。
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最后一步
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倒入啤酒,啤酒要末过小龙虾,盖上盖子煮15分钟,时间根据小龙虾的大小调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
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