烤猪肋排
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪肋排
1500g
、
洋葱
1个
、
黑胡椒
1茶匙
、
酱油
半碗
、
料酒
2茶匙
、
大蒜末
1茶匙
、
姜末
1茶匙
、
陈醋
1茶匙
、
辣椒粉
适量(可以不加)
、
香油(芝麻油)
3茶匙
、
黄油
1茶匙
、
蜂蜜
3茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
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选用好的猪肋排,改刀不要腔骨和脆骨,只留中段(如图)
-
步骤2/8
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找一个合适大小的盆腌制,我这里盆不够大,所以切了一刀。用叉子或者牙签给肉扎上小孔,方便腌制入味
-
步骤3/8
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将上述调料中的:料酒,酱油,醋,黑胡椒,姜,蒜,洋葱(先放半颗,切成丁),芝麻油放入腌制。我这里放了20克六婆辣椒面,不是很辣,很香,推荐爱吃有点辣味的朋友放~
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-05-22
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