豆角排骨焖面│真的无敌好吃
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这道菜想分享很久了,因为是我最最拿手的! 我这两天没分享菜谱,是因为我连续三天晚饭吃的都是焖面,五花肉的,牛肉的,排骨的,都好吃!我不知道你们吃没吃过东北烀饼,就是这些菜上面放的是发好的面,那个也炒鸡的好吃。做这个焖面大家一定要用铁锅,还有就是里面一定要放些猪油进去,巨香无比,我这次做排骨焖面用的肥肉炒的,如果里面放五花肉的就不用放猪油了。大家不要说会腻,肥肉会炒出来的猪油,大家就可以少放些食用油,就跟平时做菜的用油量是一样的! 这道排骨焖面你们一定要跟我的做法试试,真的无敌好吃!想要炖软烂的排骨要至少40分钟,豆角至少炖20分才会熟哦。赶紧做起来啦!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
排骨、豆角、土豆
各250g
、
胡萝卜
半根
、
面条
250g(我这是市场买的手擀面条冰箱冷藏了1夜,去除一些水分,不会很湿成坨)
、
肥肉
30g(也可以换成猪油)
烹饪步骤
-
步骤1/8
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面条加少量食用油拌匀,为了避免焖完坨在一起。
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步骤2/8
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排骨冷水下锅加姜片和两大勺料酒煮开后再煮5分钟,撇去浮沫,捞出排骨。
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步骤3/8
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热油下锅入肥肉,煸到肥肉变焦色捞出,
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-05-22
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