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鹅肝虾仁炒饭

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关注Big Tummy的麻麻们，肯定很了解咱们的法式A级鹅肝，因为太受妈妈们欢迎，一度成为当之无愧的“断货王”。 Big Tummy选择法国进口朗德鹅进行本地化培育，选择重量700g以上，外观完好无破损的整肝分切而来，妥妥的法式A级品质。（因为肝脏禁止进口，所以只能本地化培育哦~）这款【鹅肝虾仁炒饭】选择Big Tummy法式A级鹅肝，搭配来自北部湾的优选青虾仁，在味道和营养上都是100分。满满的一碗维生素A和高效蛋白质，帮助宝宝脑眼更快发育，搭配上洋葱和香菇，更能帮助宝宝促进消化，吃再多也不用担心不消化了。小提示：鹅肝含有丰富的油脂，35℃即可融化，妈妈们在煎炒鹅肝时无需放油，也能做出喷香诱人的鹅肝哦。 PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

Big Tummy鹅肝 30g

、

青虾仁 30g

、

洋葱 15g

、

香菇 15g

、

葱适量

、

胡萝卜 15g

、

宝宝酱油 3g

、

软米饭适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材清单
步骤2/15 点击查看大图
Big Tummy鹅肝、青虾仁解冻3分钟
步骤3/15 点击查看大图
鹅肝切丁备用
步骤4/15 点击查看大图
青虾仁去虾线
步骤5/15 点击查看大图
切丁备用
步骤6/15 点击查看大图
洋葱、胡萝卜、香菇切碎备用PS:如果宝宝不喜欢洋葱的刺激气味，可以不放
步骤7/15 点击查看大图
热锅倒入鹅肝，炒至变色PS:鹅肝油脂丰富，可以不用放油直接炒
步骤8/15 点击查看大图
倒入青虾仁，翻炒至熟透PS: 虾仁略微变色，体积略微缩小就是熟了
步骤9/15 点击查看大图
翻炒熟透后要盛出备用哦
步骤10/15 点击查看大图
热锅倒油，放入洋葱炒香PS：不喜欢洋葱的宝宝可以省略这步的
步骤11/15 点击查看大图
倒入胡萝卜香菇，中火炒至熟透
步骤12/15 点击查看大图
加入软米饭炒匀
步骤13/15 点击查看大图
倒入宝宝酱油3g，翻炒均匀。PS：如果没有宝宝酱油可以不放，在挑选宝宝酱油是尽量选择钠含量在1000毫克一下的酿造酱油。
步骤14/15 点击查看大图
倒入炒熟的鹅肝和青虾仁
最后一步点击查看大图
放入葱花适量即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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