菠菜溶豆
给婴幼儿的最好零食推荐 宝宝不爱吃蔬菜，喜欢吃零食怎么办？那就将蔬菜汁加入溶豆吧，一举两得，宝宝绝对会爱不释手！ 菠菜含有丰富的营养，宝宝多吃可以促进发育，提高免疫力，调节肠胃功能等，10个月以上对蛋白不过敏的宝宝都可以吃哦。 纯天然的着色剂，做出来的溶豆颜色小清新，入口即化，可以锻炼宝宝手部的精细动作和咀嚼能力。
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步骤1/8
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奶粉和玉米淀粉混合过筛至碗中,加入菠菜汁搅拌至无干粉状。
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步骤2/8
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蛋清加入2滴柠檬汁，分2次加入细砂糖打发至硬性发泡。
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步骤3/8
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将菠菜奶粉糊，倒入打发好的蛋白霜中。（菠菜汁加奶粉混合就成糊了）
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步骤4/8
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用翻拌的手法，翻拌均匀,翻拌好的面糊比较黏稠，不容易滴落的状态，不会随意流淌，可以出纹路的糊状，装入裱花袋中。
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步骤5/8
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挤出喜欢的形状
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步骤6/8
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烤箱提前预热，上下火100度，烘烤100分钟。放凉后蜜封保存。
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步骤7/8
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用同样的方法，做出原味，不加菠菜汁就可以了哦！
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最后一步
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这样的小溶豆宝宝用小手抓着吃，还能够锻炼手部的精细动作，同时软绵绵的口感锻炼宝宝的咀嚼能力！
关于奶粉的选择
1、做溶豆的奶粉一定要选择脱脂奶粉。因为蛋清的打发一怕水，二怕油，全脂奶粉脂肪含量比较高，会让蛋白霜消泡，而脱脂奶粉就不会。
2、如果做给小宝宝吃的，可以选择脂肪含量较低的一二段的婴儿奶粉，也可以平时吃的就可以，如果奶粉过甜，糖量适当的减小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-22
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