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鲜蒸石头蟹

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牛妈厨房

大宝每天早上六点十分要出门，给他准备一点吃的我真的是起早抹黑的给他安排。小子说好久没有吃海鲜了，于是昨下午就买了食材，在他晚自习回来给他准备了石头蟹。为了让蟹的风味与以往的不同，我在盘底加入了金针菇及一个鸡蛋，这样子配起来真是好鲜的呢。 孩子吃的时候还夸我蟹买的新鲜，其实我知道为什么今天的蟹会如此之鲜，因为我换了蒸锅。这次所用的这款臻米蒸汽蒸箱，十秒出蒸汽，360度立体加热，使的蟹受热又均匀 又快速，而且锁味锁鲜很棒呢。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
石头蟹 3只
、
金针菇 50克
、
鸡蛋 1个
、
胡椒粉 适量
、
料酒 2茶匙
、
细盐 半小匙
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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