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凉粉的做法

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凉粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白凉粉一袋

、

水大量

、

盐一勺

、

醋、生抽依个人口味

、

辣椒油依个人口味

、

葱、蒜依个人口味

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
豌豆粉一袋
步骤2/15 点击查看大图
粉倒入盆中
步骤3/15 点击查看大图
加入大量冷水，将粉与水成稀糊
步骤4/15 点击查看大图
锅中烧水，烧成开水
步骤5/15 点击查看大图
稀糊内不能有小干粒
步骤6/15 点击查看大图
小火，面糊倒入开水锅内
步骤7/15 点击查看大图
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步骤8/15 点击查看大图
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步骤9/15 点击查看大图
到面糊时，小火同时搅拌
步骤10/15 点击查看大图
大火搅拌
步骤11/15 点击查看大图
不停的搅拌
步骤12/15 点击查看大图
搅拌至锅中间出大气泡
步骤13/15 点击查看大图
如图所示，干湿合适
步骤14/15 点击查看大图
倒入盆中，冷后可切成条
最后一步点击查看大图
放入料，即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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