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奶油芒果班戟

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香港最经典小甜点芒果班戟，原来做法这么简单，在家都能轻松做好 芒果班戟是班戟里非常经典的一款，非常受欢迎。班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼，但到了香港，饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果，完美的组合帶来的是更多的惊喜，那份入口瞬间即溶的甜蜜，搭配上水果，不会让人感觉过腻。 这款芒果班戟的做法非常的简单，可以是说是所有烘焙新手也能做好，零失败的一款小甜品，基本是零基础的，是初学者入门级小甜点，今天就给大家分享这款奶油芒果班戟。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋： 2个
、
糖粉： 15克
、
芒果： 1个（大的）
、
黄油： 10克
、
牛奶： 170克
、
低筋面粉： 35克
、
玉米淀粉： 20克
、
糖粉（加入淡奶油中）： 20克
、
淡奶油： 250克
烹饪步骤
小贴士

1、制作饼皮时，煎时一定要用小火，不能开太大的火，会焦的 2、面糊一定要过筛，这样煎出来的饼皮才不会有泡泡 3、可以把芒果换成自己喜欢的水果 4、这个班戟不能放太久，最多一天的时间，储存一定要放在冰箱冷藏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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