五彩腊肠(香肠)焖饭
腊肠,在上海更习惯于把它叫做香肠。 腊肠,味道浓郁醇厚、回味绵长,越嚼越香…… 和米饭一起煮,腊肠的咸鲜混合着肉香渗入米饭中,绝对开胃。 所以,不由自主,你会去添第二碗饭;在不经意间,又会去添第三碗饭,哈哈哈。
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步骤1/13
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食材。
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腊肠切丁(稍微切大一点,更有口感。)
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其余所有食材也全部切成丁。
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随后,先把腊肠放入煸炒。
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步骤5/13
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腊肠有点点变色后,先把菇类放入,接着是胡萝卜丁放入煸炒。
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最后放入小豌豆和玉米。
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接着放盐,(因为腊肠是调过味的,所以这里加的盐一定要根据你家腊肠的咸度再适量添加。)炒匀关火不用炒熟的。
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步骤8/13
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米淘好后,根据你平时煮饭的习惯加水,然后把炒好的腊肠丁等均匀的铺在上面,和平时一样的煮饭。
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步骤9/13
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饭煮好,淋上一圈香油。
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步骤10/13
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拌匀就OK啦。
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完成。
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步骤12/13
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完成。
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最后一步
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完成。
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发布于 2019-05-22
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