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凉拌卷心菜

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卷心菜在北方是菜市场上最常见到的蔬菜之一，也是我家常备蔬菜之一，这道凉拌卷心菜是做菜小白的福音，超级简单而且省时省力。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
卷心菜 半颗
、
胡萝卜 小半根
、
辣椒面 一小勺
、
生抽 一勺
、
米醋 一勺
、
盐 小半勺
、
油 一勺
、
熟芝麻 一勺（也可不放）
烹饪步骤
小贴士

卷心菜焯水变色就捞出，千万不要烫太久焯过时会影响这道菜的口感，立马放入凉水过一遍，也可以多过一遍凉水，这是让卷心菜更清脆一些和颜色更鲜亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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