香菇鸡肉焖饭
这香菇焖饭虽然简单,但是味道是真好,鸡肉鲜嫩不柴,香菇喷香爽滑,做好的汤汁浸润了米饭,直接用勺子勺起来吃,这样的一大碗我自己就能迅速干光,比春节的一大桌大鱼大肉更美味,您要是也吃腻了大鱼大肉,也来试试这个饭吧~
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步骤1/8
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准备好食材,这里是1人份的份量,鸡肉切小块。
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步骤2/8
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大米提前用温水浸泡2小时左右,以可以用手捻碎为准。
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步骤3/8
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香菇浸泡发大后剪掉尾部,切成香菇丝备用。
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步骤4/8
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泡米的时候可以处理鸡肉,往鸡肉加入所有的调料抓匀腌制。
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步骤5/8
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泡好的大米捞出放入碗内,再倒入刚好没过大米的开水,先放入蒸锅内蒸20分钟取出。
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步骤6/8
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将鸡肉和香菇混合均匀后放在米饭上。
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步骤7/8
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放入ACA蒸箱或蒸锅内,大火蒸20分钟即可。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
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