香蕉可可慕斯
以前做造型师,现在边带孩子边做美食,也算是一种寄托。 爱美 食 ,爱生活,爱一切美丽的事物!
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步骤1/8
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吉利丁片冷水泡软
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步骤2/8
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淡奶油加入细砂糖打发(七分就好)
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步骤3/8
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将可可粉用开水融化,取一片软化好的吉利丁片放入,搅拌至吉利丁片完全融化。取一片泡软的吉利丁片放入空碗,倒入少量开水,搅拌至完全融化,香蕉用叉子压成泥,倒入吉利丁水中搅拌均匀即可。
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步骤4/8
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取一半打发好的淡奶油加入可可糊,翻拌均匀
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步骤5/8
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剩下的一半淡奶油加入香蕉糊中,翻拌均匀
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步骤6/8
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将可可奶糊倒入模具中,刮平,接着倒入香蕉奶糊刮平
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步骤7/8
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放入冰箱冷藏4小时
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最后一步
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成品
倒入奶糊的技巧:从高处落下,倒入模具中央。
制作方法非常简单一款夏日甜品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-21
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