蜜汁猪肉脯
自制小零嘴
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步骤1/12
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里脊肉洗净，切小块
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步骤2/12
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切块的肉丁放入料理机里，加入盐，糖，生抽，耗油，胡椒粉
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步骤3/12
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盖上盖子，启动料理机，把肉打成肉馅，打到肉馅上劲为止
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步骤4/12
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把肉馅铺在烘培纸上，上面盖一层保鲜膜
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步骤5/12
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轻轻把肉馅推匀，并用擀面杖擀平整，动作要轻柔稳定，否则很容易厚薄不一
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步骤6/12
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尽量擀薄一点，这样口感好，也很容易烤熟
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步骤7/12
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烤箱上下火200度预热，放入肉馅
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步骤8/12
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烤制5分钟左右，拿出来刷一层蜂蜜，再拿进去烤，反复两次左右。第一次拿出来时，上面会析出一些肉汁，把肉汁倒掉，可以减少烤制的时间。
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步骤9/12
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烤到这样的程度就差不多好了
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步骤10/12
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用厨房剪刀修边剪块
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
如果有白芝麻，可在最后一次刷蜂蜜时，均匀撒上白芝麻，增添口感与香气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-21
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