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酱料蚝甜烧茄子的做法

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酱料蚝甜烧茄子

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【3-333】这是一个小满宜清热解暑开心就不想吃苦的故事……嘿嘿嘿嘿嘿 ----- 2019.5.21

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子一根

、

小葱一小把

、

熟芝麻一小把

、

蚝油两份

、

白糖一份

、

生抽一份

、

料酒两份

、

油适量

、

面面自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子收拾干净对半劈开，切成自己喜欢的块块，认真打花刀或者随便拉几刀
步骤2/8 点击查看大图
皮朝下摆锅里，稍微加点水和油，大火煮开转中小火
步骤3/8 点击查看大图
盖上盖子焖到水干茄变色，大概四五分钟的样子
步骤4/8 点击查看大图
开盖翻个面，稍微一煎再倒汁，提前参考食材栏比例调成自己喜欢的味道然后顺手兑了点水那种
步骤5/8 点击查看大图
中小火咕嘟到茄子熟透且有味，看情况决定要不要把火调大收收汁
步骤6/8 点击查看大图
没啥问题了关火摆到提前煮好的面面或者米饭上，看心情撒葱撒芝麻
步骤7/8 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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