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椰蓉草莓麻糬

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乐食记

草莓小麻薯，粉红色外表下的软糕，一口咬下去感觉到有着草莓与麻薯般的浓厚味道，香味犹存，充斥着整个口腔。 夏天最爱的小甜点，无需烤箱，零失败，Q弹软糯，好吃不上火 。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 120克
、
草莓 100克
、
水 120克
、
细砂糖 50克
、
椰蓉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、水要慢慢加，用量要根据状态来调整，最后的粉浆应该是细腻，无颗粒。2、蒸的时候中间可以打开，用刮刀把面糊搅拌一下，这样，一来可以节省时间，二来蒸出来的面团更加均匀。3、要是没有椰蓉的话可以事先准备好一些熟的糯米粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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