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彩椒炒牛肚头

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牛肚即牛胃，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肚头 200克
、
青椒 30克
、
红椒 30克
、
黄椒 30克
、
葱 5克
、
姜 3克
、
蒜 5克
、
油 1勺
、
料酒 1匙
、
糖 1匙
、
盐 2匙
、
味精 0.2匙
烹饪步骤
小贴士

牛肚即牛胃，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。

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发布于 2019-05-20

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