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肉松（面包机）的做法

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肉松（面包机）

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1小时以上 | 切墩(初级)

精瘦肉（煮熟后） 300g

、

酱油 15g

、

盐 1.5g

、

糖 25g

、

蚝油 5g

、

猪油 10g

、

玉米油 10g

、

自主选择

、

海苔碎适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/3
瘦肉顺纹切大片，先冷水下锅过一遍水，沥干后加入适量水，入高压锅上汽后20分钟，取出沥干。
步骤2/3
沥干的瘦肉放保鲜袋内，用擀面杖碾碎拍散后倒入面包桶内，所有调味料放入（除海苔，芝麻），开启果酱模式（120分钟），完成后再试个人口味爱好重启果酱模式30~40分钟即可。
最后一步
海苔和芝麻结束前40分钟放即可，如果海苔不是无盐的，就适量减少盐的加入。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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