鸡肉韭菜饺子
北方人爱吃饺子 几乎每个周末都是要给家人包饺子的 有时包牛羊肉的 海鲜的 猪肉馅的 素馅的 大都百吃不厌 今天尝试用太阳谷鸡胸肉和五花肉混合 与韭菜一起拌馅 感觉比往常更鲜嫩更细腻 由于鸡肉的参与营养也会更加丰富了。
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步骤1/16
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先和面 软硬适中即可
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步骤2/16
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韭菜择去老叶
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步骤3/16
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清水清洗干净 再泡10分钟
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步骤4/16
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太阳谷鸡肉正在解冻中
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步骤5/16
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非常干净 鲜度极高
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步骤6/16
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剁成鸡肉泥
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步骤7/16
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与五花肉糜混合 盆中放入生鸡蛋 耗油 甜面酱 生抽 盐 十三香粉
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步骤8/16
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按一个方向搅拌均匀上劲
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步骤9/16
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韭菜切碎
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步骤10/16
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放入盆中
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步骤11/16
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淋上芝麻油提香
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步骤12/16
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醒好之后的面轻柔 分成小剂子
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步骤13/16
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每个小剂子檊成圆形
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步骤14/16
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包上馅料 包成自己喜欢的类型
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步骤15/16
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开水下锅 煮熟即可
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最后一步
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放了鸡肉的馅料更加鲜美可口
面不能太软 软硬适中就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-20
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