2分钟学会做玉米发糕 不需要烤箱比蛋糕还好吃！
玉米被誉为长寿食品，含有丰富的营养物质低温研磨而成，玉米粉粉质细腻、色泽金黄，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、膳食纤维等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、延缓衰老等多种功效，也是糖尿病人的最佳用品；口感醇香，玉米粉发糕是一种非常传统非常大众化的糕点，味道清香不腻，营养丰富好消化，最适合老人和孩子食用
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步骤1/10
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准备原料；
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步骤2/10
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砂糖加入到玉米粉中，加入适量的开水，搅拌至无干粉，摊开晾凉放置备用；
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酵母放入温水中，静置一会；
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倒入老面粉，稍微搅拌；
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再加入摊凉的玉米面粉一块搅拌；
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揉成如耳垂那么软的面团（如果清水不够可加少量）
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6寸模具底面和四壁刷一层油，把面团放入，双手用清水蘸湿，整平表面，放入模具中；
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发酵为原体积的2倍大，发糕表面喷水，红枣切片，红枣片放在上面即可；
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步骤9/10
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开水上锅，蒸25min,焖5min即可；
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最后一步
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切开直接可以开吃了，满满的玉米香甜味儿；
要开水上锅，时间到了，要焖一会，才可出锅；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-20
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