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香菇菜蒸排骨（蒸汽蒸制版）的做法

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香菇菜蒸排骨（蒸汽蒸制版）

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一锅就能轻松制作三餐美食，不要说不可能哦，像我今天就用臻米蒸汽料理锅做到了，蒸了一份鲜度极好的鸡汤，然后又蒸了一份杂粮米饭，再就是这一款香菇菜蒸排骨。调配好食材差不多用了十五分钟，然后就用一个小时来蒸制。汤鲜排骨嫩米饭香，婆婆及老公都吃的很开心。以前我也常用蒸锅来蒸排骨，口感会比较柴一点，但今天用这款蒸汽足足的蒸箱，排骨又嫩又烂，看样子就如朋友所讲得，这款臻米蒸气料理锅，真是可以很好的锁住食材原有的营养，让食材能保留原汁原味，我老公讲今天婆婆中餐的时候吃了小半碗的排骨呢，在这平时是不可能会发生的呢。晚上回家问问，要是婆婆喜欢，我就直接再买一个寄到老家让她回家的时候可以用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 400克

、

香菇菜 1茶匙

、

生抽 1茶匙

、

嫩姜 1块

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这款菜的备料有子排，嫩姜，香菇菜，葱。
步骤2/8 点击查看大图
将子排用清水焯洗好再控水备用。
步骤3/8 点击查看大图
然后用各菇菜，葱段，生抽，拌至食材挂味。
步骤4/8 点击查看大图
然后将拌好的子排移至深碗里面。
步骤5/8 点击查看大图
在蒸制前先检查一下臻米蒸箱的水箱水位，过低不要先加入。
步骤6/8 点击查看大图
这是可分层的蒸箱，这款蒸排就放在第二箱。
步骤7/8 点击查看大图
然后上盖，蒸制一小时，我家孩子喜欢用排骨汁来拌饭，真是很鲜香，所以蒸制的时间会长一点。这款臻米蒸箱能十秒出蒸汽。
最后一步点击查看大图
这样子一份汤汁鲜美，排骨又很容易脱骨，这汤汁用一拌饭可是拌极鲜的呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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