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蒜蓉芦笋的做法

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蒜蓉芦笋

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芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋 1把

、

蒜 2瓣

、

小米椒 1个

、

李锦记凉拌汁 10g

、

盐 1小茶匙

、

花生油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜的芦笋
步骤2/13 点击查看大图
清洗干净切掉头部的老根
步骤3/13 点击查看大图
切成段
步骤4/13 点击查看大图
小米椒切碎，蒜瓣去皮剁碎
步骤5/13 点击查看大图
锅中加入清水大火烧开，放入1小茶匙盐
步骤6/13 点击查看大图
放入1小勺花生油可以保持芦笋的翠绿
步骤7/13 点击查看大图
放入芦笋焯水一分钟
步骤8/13 点击查看大图
捞起沥干水分再过冷水一遍
步骤9/13 点击查看大图
沥干水分的芦笋摆入盘中放入蒜末
步骤10/13 点击查看大图
放入小米椒
步骤11/13 点击查看大图
最后淋上李锦记凉拌汁即可食用
步骤12/13 点击查看大图
成品图一
最后一步点击查看大图
成品图二

小贴士

1、芦笋焯水加盐和食用油可以保持芦笋颜色的翠绿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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