芝麻薄脆饼干
最近芝麻薄脆饼干又流行起来。又薄又脆,芝麻香味特别浓,大人孩子都喜欢吃。这道小点心在家就可以轻松做出,原材料也很少,来看看怎么做吧。
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步骤1/6
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蛋白加糖搅拌均匀(图中是被我一不小心手动打发了,不手打发,搅匀就行),糖用糖粉,白砂糖,绵白糖都行,我用的绵白糖也做成功了。只要搅匀让糖融化在蛋清里就好。
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步骤2/6
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加上面粉,搅匀。加上融化的黄油,搅匀。再加上芝麻,搅匀。没什么技术含量,搅匀就好。
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步骤3/6
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放入裱花袋,裱花袋前端剪个小口。
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步骤4/6
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挤到烤盘上,两个之间要留足够的间隔,烤的过程中饼干会稍膨胀。
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步骤5/6
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用三根牙签一起,把饼干糊整理成圆形(如图第一排。)然后送进烤箱中层,150度,大约15分钟。烤到表面上色,满屋飘香就可以了。如果有的饼干取出时还有点软,可以增加几分钟。
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最后一步
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又香又脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-20
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