焗烤紫土豆鸡蛋
哈哈,我是一只紫土豆,别把我认成紫薯哦。 紫土豆,不是特别多见,把皮剥了后,和紫薯长的是一模一样滴。紫土豆每百克的花青素含量有0.18克,所以如果有见到,千万记得买点次次啦。
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步骤1/14
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食材。
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鸡蛋和紫土豆蒸熟,稍晾凉后把土豆皮剥掉,真身就露出来了。
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步骤3/14
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趁土豆还有点热的时候,加盐。
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把土豆压成泥,顺带着把盐也拌匀了。
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鸡蛋切片。
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步骤6/14
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然后找一个能进烤箱的容器,先把土豆泥铺底下,上面摆放鸡蛋片。
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挤上色拉酱。
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撒上一丢丢黑胡椒粉(不喜欢也可以不撒。)
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步骤9/14
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最后把马苏里拉盖在上面。
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步骤10/14
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烤箱200度,烤至芝士上色、融化,大约3分钟左右。
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步骤11/14
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完成。
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步骤12/14
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完成。
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步骤13/14
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完成。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-20
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