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孜然烤翅的做法

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孜然烤翅

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这道鸡翅是我在外面吃过觉得好吃，回家自己凭着记忆中的味道制作的，有一点中西合璧，因为腌制的香料有孜然和欧芹，烤出来很好吃。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡全翅 4个

、

大蒜 3瓣

、

生抽 2匙

、

老抽少许

、

孜然粉适量

、

盐适量

、

糖 2小匙

、

姜片适量

、

花生油适量

、

欧芹碎少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把整个的大鸡翅分切成三块，鸡翅尖、鸡中翅、小鸡腿，鸡腿部分可以用刀切开，这样会容易熟和入味。（当然可以只用鸡中翅）
步骤2/8 点击查看大图
把处理好的鸡翅沥去多余的水分，放在盘里。
步骤3/8 点击查看大图
依次加入蒜泥、姜片、生抽、老抽、糖、盐、孜然粉、欧芹碎和花生油。
步骤4/8 点击查看大图
把材料混合均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制3小时以上或隔夜。
步骤5/8 点击查看大图
把腌好的鸡翅放入烤盘中。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热，上下火200度，烘烤25-30分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
烤到中途15分钟时可以把鸡翅翻面，继续烤。
最后一步点击查看大图
可以开吃了。

小贴士

小鸡腿用刀划开，更加入味和容易成熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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