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花蛤豆腐菇菇汤的做法

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花蛤豆腐菇菇汤

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一个特点：鲜！二个特点：清淡！三个特点：简单快手！四个特点：食材家常！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 500g

、

豆腐 1盒

、

白玉菇 10g

、

蟹味菇 10g

、

盐适量

、

香油一点点

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
花蛤买回来，盐水里养一阵，还可以水里滴上几滴香油，让它尽量吐尽泥沙。
步骤2/14 点击查看大图
菇菇，切去根蒂，冲洗干净。
步骤3/14 点击查看大图
豆腐切小块。
步骤4/14 点击查看大图
开水里汆一下，去掉点豆腥味（不在意的就忽略。）
步骤5/14 点击查看大图
汤锅里放适量水，把菇菇一起放进去。
步骤6/14 点击查看大图
煮开后，把汆过水的豆腐倒入。
步骤7/14 点击查看大图
再次煮开后，把花蛤放入。
步骤8/14 点击查看大图
注意观察，等花蛤裂开一个小口时，马上转小火。
步骤9/14 点击查看大图
快速的放盐。
步骤10/14 点击查看大图
撒上葱花，然后就可以关火了。
步骤11/14 点击查看大图
最后撒上一点香油。
步骤12/14 点击查看大图
完成。
步骤13/14 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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