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茄酱蚝蒜啤酒鱼的做法

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茄酱蚝蒜啤酒鱼

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【3-331】这是一个冰箱翻出袋鱼柳正好用上剩啤酒的故事……嘿嘿嘿嘿嘿嘿 ----- 2019.5.19

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼半斤

、

啤酒小半瓶

、

蒜四瓣

、

香菜可选

、

熟芝麻可选

、

番茄酱两份

、

海鲜酱一份

、

蚝油一份

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅烧热刷油铺鱼柳，提前化冻切厚片那种
步骤2/9 点击查看大图
中小火煎到底面定型挨个给鱼翻翻面，尽量温柔点
步骤3/9 点击查看大图
稍微一煎往里扔蒜，抽空拍扁切小粒那种
步骤4/9 点击查看大图
继续煎到鱼们全白蒜挺香，根据个人喜好和鱼量加水或者加啤酒
步骤5/9 点击查看大图
根据个人口味和鱼量加蚝油海鲜番茄酱，大概比例可以参考下食材栏，喜欢吃辣的胖又请自行换酱
步骤6/9 点击查看大图
大火煮开转中火，盖上盖子把肉咕嘟熟，开盖蘸点汤尝尝小心烫，根据个人喜好决定要不要补点料或者收下汁
步骤7/9 点击查看大图
没啥问题了关火挪到盘子里，随手撒点香菜熟芝麻，礼貌性感受下就可以盛饭吃鱼啦
步骤8/9 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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