香辣小龙虾
吃小龙虾的季节又到了, 香辣小龙虾色泽红亮、肉质细嫩 ,鲜、香、辣味突出,佐以啤酒无与伦比。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
八角、花椒、小茴香、白蔻、山柰、白芷、草果、砂仁、桂皮、丁香、甘草、香叶、香茅草、陈皮准备好,洗净晾干备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅入油,稍至160度左右放入洗净的小龙虾炸一下,3分钟左右盛出。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里倒入少量油,依次放入生姜、小葱、大蒜、步骤一的香料、干辣椒段,加入啤酒、水,微微烧开后放入花椒粉、白胡椒粉、孜然粉、蚝油、盐。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入炸好的小龙虾,小火20分钟,最后放些味精调味,大火收汁,关火。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.郫县豆瓣酱本身就有辣度和盐度,所以辣椒和盐的量大家酌情加入。
2.不想配香料的可以把步骤一的香料用十三香代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
香辣小龙虾的相关分类
香辣小龙虾的相关推荐
-
鲜嫩多汁【无水葱油鸡】是气氛年菜!只要30元,20分钟!
1305022人看过 -
#换着花样吃早餐#苦瓜酿肉
382975人看过 -
奥尔良鸡屁股
276839人看过 -
香辣小龙虾-凯度蒸烤箱
14698人看过 -
香煎土豆饼│超级好吃
11136456人看过 -
锡纸烤花蛤
200196人看过 -
炸鱼薯条
40775人看过 -
#巨下饭的家常菜#青椒肉丝
526009人看过 -
电饭锅无水葱油鸡翅(预约版)
68291人看过 -
馋嘴牛蛙
58860人看过 -
滑蛋牛肉
3684583人看过 -
日食记 | 羊肉泡馍
847709人看过