双椒土豆丝
家最温暖,家常菜最可口,家常双椒土豆丝,用料简单,方便快捷,暖胃亦暖心(。・ω・。)
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步骤1/11
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准备土豆一个,青椒一根,红椒适量
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土豆先切片
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步骤3/11
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切丝备用
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切好的土豆丝用清水淘掉淀粉
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青红椒辣椒切丝备用
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步骤6/11
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淘过水的土豆丝捞出来放盘子备用
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步骤7/11
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热锅下油
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步骤8/11
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油热,放入土豆丝爆炒两分钟
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步骤9/11
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加入青红椒拌匀
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步骤10/11
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青红椒炒熟放入适量盐,拌匀起锅
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最后一步
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成品图
1.土豆丝过水淘出淀粉是为了保持土豆丝爽脆,如果喜欢吃软糯的土豆丝可以不用过水
2.土豆比较费油,炒土豆丝的油要比别炒别的菜油稍微多一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
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