炸金针菇
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又来偷资本主义菜谱了,简单好做好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
金针菇洗一下切掉最下面的泥土部分,分成手指粗的小撮
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步骤2/4
蒜瓣剁泥,加入1:1的料酒和酱油,加1/4勺孜然粉搅匀成酱汁,适量淀粉(半碗左右)铺盘子上
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步骤3/4
油烧热,金针菇在酱汁里过一遍,再在淀粉上滚一圈,下锅炸,两面变色捞出滤油。
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最后一步
点击查看大图
可以放柠檬片装饰,完成!超级无敌好吃
小贴士
金针菇会吸很多油,考虑口感和健康,一定要放在吸油纸滤油呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
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