香菇洋葱酱肉包
好吃 入口柔的包子
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准备食材
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温水融化酵母以后 多次少量的加入面粉中
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步骤3/16
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面粉搅成絮状后揉面 揉至面团光滑即可
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步骤4/16
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将面团用保鲜膜蒙住 隔热水发酵一个半小时
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步骤5/16
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发好以后的香菇 切丁 洋葱 小葱切沫
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步骤6/16
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在肉沫里放入小葱然后放入适量耗油,胡椒粉,生抽,芝麻油拌匀
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步骤7/16
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热锅倒少许油 洋葱炒香以后依次放入香菇和肉沫
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步骤8/16
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随后放入黄豆酱!!!味道的关键
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步骤9/16
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小碗半碗水放入适量生抽,小粉,五香粉搅匀。倒入肉沫里炖一下
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步骤10/16
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大火收汁留一点汤即可
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步骤11/16
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这个时候面粉也就发好了 看见这个海绵状的空了吗 发酵的老好了
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步骤12/16
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案板上撒面 放上小苏打粉(就是食用碱)揣面 排出面里的空气即可
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步骤13/16
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将面团等分成小计子
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步骤14/16
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擀好面皮 面皮差不多中碗口大 边缘薄中间厚放入馅料
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步骤15/16
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包好以后 冷水入过 把包子放好扬发五分钟以后开火 上汽以后蒸15分钟左右即可 蒸好以后不要马上揭开锅盖 闷一下更好吃
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最后一步
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软和好吃的包子就做好了 快来尝尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
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